Técnica - Vapor en el horno
En este video repasamos la Técnica de Vapor en el horno.
Hay varias opciones que puedes utilizar para generar una corteza crujiente o quebradiza como la del Pan Canilla.
En este video repasamos la Técnica de Vapor en el horno.
Hay varias opciones que puedes utilizar para generar una corteza crujiente o quebradiza como la del Pan Canilla.