Calculadoras
Elige el tipo de calculadora que necesitas y trabaja con las fórmulas panaderas: pasa de porcentajes a gramos o de pesos a porcentajes, crea fórmulas nuevas o descarga cualquier fórmula en Excel, CSV o archivo de datos.
Calculadora de fórmulas
Convierte la fórmula de un pan de porcentajes a gramos. Elige la receta en un buscador, ajusta las unidades y el peso unitario, y descarga el resultado en Excel, CSV o archivo de datos.
Cubre
11fórmulas
Porcentajes a gramos
Ya tienes la fórmula en porcentajes de panadero y quieres pesarla: escribe cada ingrediente con su porcentaje, ajusta unidades y peso unitario, y obtén los gramos al instante.
Cubre
tufórmula
Pesos a porcentajes
Ya pesas los ingredientes de tu receta: escríbelos y marca cuál es la harina. Obtén la fórmula en porcentajes de panadero y descárgala en CSV o archivo de datos.
Cubre
tureceta
Creador de fórmulas
Diseña una fórmula nueva desde cero: ingredientes con su porcentaje, el paso a paso y los datos generales. La hidratación y la grasa se calculan solas y obtienes la fórmula para publicarla como pan.
Cubre
tufórmula