Características del Pan de Hamburguesa

Responde las preguntas siguientes sobre las características del Pan de Hamburguesa. Es recomendable que hayas visto el video en el apartado Presentación del Pan de Hamburguesa.

Preguntas sobre el Pan de Hamburguesa

¿Qué tipo de corteza tiene el Pan de Hamburguesa?
- Crujiente
- Suave
- Quebradiza
¿Cómo es la miga del Pan de Hamburguesa?
- Abierta con alvéolos grandes
- Cerrada con alvéolos pequeños
- Cerrada como algodón
¿Cuál es la forma del Pan de Hamburguesa?
- Bollo alargado
- Barra
- Bollo redondo