Queso amarillo madurado
Proteína: 0%
Hidratación: 0%
Grasa: 0%
Función
Queso madurado que funde y aporta sabor, grasa y untuosidad a masas rellenas.
Origen
Queso amarillo típico de la tradición venezolana.
Usos en panadería
Pan de chicharrón con queso, cachitos rellenos, focaccia y panes salados.
Este ingrediente forma parte de las fórmulas que puedes consultar en la calculadora y en las recetas de pan.