Anís dulce en grano
Proteína: 0%
Hidratación: 0%
Grasa: 0%
Función
Semilla aromática que aporta su perfume dulce y licoroso a la miga.
Origen
Semilla del Pimpinella anisum, cultivada en la cuenca mediterránea y Oriente.
Usos en panadería
Panes dulces, pan de jamón, hallacas navideñas y bizcochos con sabor a anís.
Este ingrediente forma parte de las fórmulas que puedes consultar en la calculadora y en las recetas de pan.